【可娜咖啡 】愛爾蘭甜 酒夏威夷咖啡粉-10 oz
▲台灣味十足的辣味魷魚炒香腸。(圖/公主郵輪提供)
可娜咖啡豆型渾圓飽滿、細緻,其煮出來的咖啡顏色,會帶著向紅酒般的色澤,此為可娜咖啡的特色之一。
真愛橋有用嗎
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商品訊息功能:
可娜咖啡樹種植在夏威夷富含養份的火山土壤及熔岩地質下,使得咖啡豆具有迷人的獨特芳香及帶有濃厚的口感。
咖啡成品。
【可娜咖啡 】愛爾蘭甜 酒夏威夷咖啡粉-10 oz
▲陳辰朗主廚。(圖/公主郵輪提供)
旅遊中心/綜合報導
商品訊息簡述:
★品牌介紹★
因其生長環境相當特殊,因此可娜咖啡豆才帶有特殊迷人的香氣,口感適中不會酸也不帶苦味。
商品訊息描述:
陳辰朗主廚擅長以西式烹飪技術融入自己最拿手的粵菜料理中,這次受邀設計觀瀾軒粵式餐廳菜單,除了融合中西食材的「松露油醋烤鴨沙拉」之外,幼時曾在台灣生活的陳辰朗,特別以台式香腸發想、創作「辣味魷魚炒香腸」,以及很能代表台灣味的料理「蒜片黑椒牛柳」,讓台灣味隨著盛世公主號巡遊全球。
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N000170083
夏威夷的可娜(Kona)咖啡豆屬於高質地阿拉比卡豆,目前已成為市場上最受歡迎及最昂貴的咖啡豆之一。
陳辰朗(Richard Chen)主廚12歲時移居美國,之後進入廚藝世界、以粵菜,曾於美國拉斯維加斯的永利軒擔任行政主廚時,帶領餐廳於2008年及2009年連續兩年拿到米其林一星。除了永利軒外,先前Richard Chen也曾服務過位於紐約世貿中心的Vista International Hotel、麗池卡爾頓飯店及半島酒店著名的上海露台餐廳。
★品牌特色★
真愛橋可娜咖啡豆是生長於無污染的夏威夷火山岩土壤中生長的咖啡豆,因此生長條件受到限制,故產量相對稀少且珍貴,
▲盛世公主號觀瀾軒粵式餐廳特別邀請曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計獨家菜單。(圖/公主郵輪提供)
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可娜咖啡豆之所以珍貴,是在於除了採用人工採收及烘焙作業外,四千顆咖啡豆才能製作一磅的咖啡,等於一棵咖啡樹一年僅能生產一磅的
▲蒜片黑椒牛柳。(圖/公主郵輪提供)
★產品圖片★真愛橋鄭至航
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★產品規格★
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★注意事項★
嘉年華遊輪集團旗下亞洲品牌「公主遊輪」持續深耕亞洲市場,而為亞洲全新量身打造盛世公主號,將於2018年4月於基隆港展開首季台灣航程,船上除了多項獨家設施外,為了習慣吃中菜的台灣旅客吃得滿意,船上的觀瀾軒粵式餐廳特別與曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計菜單,由於陳辰朗出身台灣,他還把記憶中台灣味入菜。
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N000170083
DEEA289233176155
▲蒜片黑椒牛柳。(圖/公主郵輪提供)
★產品圖片★真愛橋鄭至航
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★產品規格★
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嘉年華遊輪集團旗下亞洲品牌「公主遊輪」持續深耕亞洲市場,而為亞洲全新量身打造盛世公主號,將於2018年4月於基隆港展開首季台灣航程,船上除了多項獨家設施外,為了習慣吃中菜的台灣旅客吃得滿意,船上的觀瀾軒粵式餐廳特別與曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計菜單,由於陳辰朗出身台灣,他還把記憶中台灣味入菜。
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N000170083
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