四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮,薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者,也是旅行之王,跨領域的雜食家,觀點精闢入微,著作超過百本,在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》(與也斯合著)等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作,呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。
烹小鮮若治大國
依照財政部規定,
路邊攤、小店舖等小本經營的店家,可能因人手不足、或是營業額並不多,依照稅負公平的原則下,自然是不須開立發票,
其營業額以核定方式申報、並適用1%營業稅。 5. 天才的餐桌(飲食文學)
▼北投金春發牛肉麵店因為常有大老闆來用餐,所以生意相當興隆。(圖/ETNEWS網友授權提供,請勿隨意翻攝。)真愛橋還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴……
1. 革命
真愛橋青春──高校一九六八(自傳)
只有食慾,是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲
商品訊息功能:
莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯
透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵:
不過,近年來不少知名店家如嘉義噴水雞肉飯、台一牛奶大王、陳三鼎青蛙撞奶、阜杭豆漿、玉珍齋、阿璋肉圓等,全部都是單月營業額超過20萬元的知名店家卻未主動申報或更新營業額資料,因此由國稅局輔導開立發票,但噴水雞肉飯仍有漏開情形、因此遭停業。而現在金春發牛肉店同樣因生意太好,被國稅局認為是申報營業額資料未更新,雖然店家有所抗拒,但國稅局仍給予作業時間,並持續輔導店家補上其新版營業額資料,未來也會要求開立發票。
天才的餐桌確定
天才的餐桌
把天才的餐桌端到你我面前
8. 人生的乞食(詩集)
二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶
商品訊息簡述:
小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵
2. 高達的女人們(電影)
飲食和文化的深刻互文
【系列叢書介紹】商品網址:
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/0010744318四方田犬彥作品選集
羅蘭.巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司
最富想像力的料理實踐
不可思議的行為藝術
真愛橋不過對於金春發牛肉店其他分店是否要開立發票,台北國稅局稅務人員指出,如果其他分店登記的商號不同,例如玉珍齋或是洪瑞珍,是許多兄弟姊妹自己出來
用不同商號登記,帳簿自然是各自結算,若個別店家月營業額未達20萬元標準就不用開立發票、適用1%營業稅;不過,如果像連鎖店是直營、加盟方式,商號都登記在同一人,自然就是整體企業合併做帳,就得跟著
總店開立發票、適用5%營業稅。
回顧歷史,許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾,這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜,也有些人透過傳記,留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方,他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥
貨真價實下手烹調、入口品嚐
▲郭董也愛去的金春發牛肉店,因未開發票被國稅局盯上。(圖/記者柳名耕翻攝) 第一線的稅務人員則表示,對於這類月營業額可能超過20萬元的知名店家,通常
國稅局會先派人常駐在店門口數人頭,並在幾個月內分別觀察約3-7天不等,然後將其中的人頭數乘以基本消費金額,再乘上平均營業天數,若明顯超過20萬元的標準,就會輔導開發票,但受限於部分季節因素,國稅局也會以較寬鬆方式認定,「這種介入輔導的情況,通常都是估計其月營業額至少有30萬元以上的水準。」
記者林昱均/台北報導
3. 摩滅之賦(文化散文)
4. 李香蘭與原節子(電影)
近來不僅嘉義噴水雞肉飯因漏開發票被國稅局處罰停業2周,各企業大老闆如郭台銘、尹衍樑的愛店
「金春發牛肉店」也因登記的營業額未更新、不開發票,被國稅局盯上。國稅局指出,目前已調高該店銷售額,並持續該店主開立發票。第一線的稅務人員表示,國稅局派人在店門口數人頭,確定其營業額超過20萬元,因此才會做輔導。
至於「金春發牛肉店」其他分店是否會跟進開立發票,稅務人員認為,要看各店鋪是獨立商號或是企業單一商號經營。6. 摩洛哥流謫(旅行文學)
7. 感恩日本書物(古典文學評介)
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